礼仪文化

小餐桌上的大文化|中澳用餐礼仪差异这些小细

  澳洲文化之用餐礼仪~所谓“入乡随俗”、“客随主便”,既然大家身在澳洲,就不妨了解一些澳洲人的用餐礼仪吧~

  不管是去澳洲旅游时餐厅用餐,还是在校学习,还是到了工作场所,总免不了和当地人打交道,和澳洲当地人一起吃饭也是小伙伴们时常会遇到的事情,那么有哪些是值得我们注意的餐桌礼仪和细节呢?

  敬酒的用餐礼仪。最常见的祝酒词是“cheers(干杯)”、“to your health(祝你健康)”、“heres to you(敬你一杯)”等等。如果是在酒吧,则有一个传统,就是为一起的朋友伙伴们点一轮酒(“rounds”或称作“a shout”),这在男性政客中尤为流行。

  但据相关调查显示,尽管点一轮酒“rounds”虽然根植于澳洲文化之中,但却不受大部分人欢迎。认为这样做让人很有压力,这种压力一是来源于经济,二是来源于对酒量和喝酒速度的考验。

  在中国,祝酒一般是为了主人和所有在场之人的健康,也为合作生意兴隆。常用祝酒词为“干杯”、“干了这杯”。

  与餐具相关的用餐礼仪。澳大利亚人吃饭时通常不会双手交替着使用刀和叉。餐刀始终握于右手,叉子则握于左手。餐后,刀叉偏右平行摆放于餐盘之上。(如下图。)

  最受尊敬的位置是在餐桌右侧(即主人座位的右手边)桌头,其次是左侧桌头(主人座位的左手边)。如果待客主人是一对夫妇,则在两端的桌尾各坐一人。(入下图所示)

  如果就餐人数超过6人,通常可放置座位卡消除混乱。如果没有座位卡,则由女主人告知宾客。或自行决定入座顺序。除了以上几点,客人入座顺序安排应让主人觉得便于谈话为宜。

  中国用餐就座礼仪一般为,最受尊敬的位置(贵宾座位)在桌子中间,第二重要的人坐在其旁。主人坐在桌子另一边的中间,与贵宾相对。且贵宾坐的那一边离门最远。(如下图所示)

  在高档餐厅用餐需预订(并得到确认)。在非正式的餐馆里,你可能被要求与其他人合用一张餐桌。如果受到欢迎,你可以参与其他人的谈话。

  在中国非正式的餐馆里,如果你被要求与其他人合用一张餐桌,不要强行加入他人谈话,最好表现得你好像坐在一张私人餐桌旁。

  澳大利亚人一般不喜欢边吃饭边谈生意。然而在中国,商务宴请是生意活动一个重要方面。

  看了这么多中澳用餐礼仪方面的差别,想必大家也对澳洲文化中用餐礼仪的细节了解一二了吧。怎么样?希望以后在有需要的场合,这些小知识能派上用场哟~~~